KONSULOGISK SKILDRING
Indenfor Fladlandsk konsulogi er egnsretter oftest baseret på lokalt tilgængelige ingredienser. Mange Fladlandske egnsretter bliver beskrevet sammen med det givne egn i Fladlandets Egnsværk. Egnsretter, der er anerkendt som luksusretter, er derudover beskrevet i Fladlandsk Madkunstnerhåndbog.
Kendte eksempler
Der er ikke tvivl om, at der eksisterer egnsretter, da de er nævnt i flere af artiklerne om Len i Fladlandets Egnsværk, men der er ikke kendte eksempler på egnsretternes opskrifter, da listen over dem desværre brændte. Det er forventet, at en ny liste vil blive lavet i løbet af nogle år.
Find artiklen i Fladlandets Kulturværk Bog I i Biblioteket.