Kålsennep (fra Tilio)

Kålsennep (fra Tilio) er et krydderi, der består af sennepsfrø, som er kværnet og opblandet til en tyk, gulbrun sovs som har en karakteristisk, ofte stærk smag.

KARTOLOGISK SKILDRING

I Fladlandet er kålsennep (fra Tilio) mest udbredt i Lenet Syrendalen, hvori byen Tilio ligger.

ADVOLOGISK SKILDRING

Indenfor Fladlandsk advologi er kålsennep betegnet som en eksportvare.

KONSULOGISK SKILDRING

Indenfor Fladlandsk konsulogi er kålsennep særligt kendt for den velsmagende sammenvævning med urkål. Et rygte fortæller at smukke vægtæpper fra Tilio, oftest har en medfølgende duft af kålsennep.

Senest opdateret: 1. september, 2021