Mørkskorperasp (fra Khatalan)

Mørkskorperasp (fra Khatalan) er en bageingrediens, der består af nøjsomt affilede krummer fra mørkebrød.

KARTOLOGISK SKILDRING

I Fladlandet er mørkskorperasp (fra Khatalan) mest udbredt i Lenet Khatan, hvori byen Khatalan ligger.

ADVOLOGISK SKILDRING

Indenfor Fladlandsk advologi er mørkskorperasp betegnet som en eksportvare.

KONSULOGISK SKILDRING

Indenfor Fladlandsk konsulogi er mørkskorperasp betragtet som særligt delikat rasp. Den næsten kulsorte og knasende skorpe fra mørkebrødet, danner, når det bliver pulveriseret en sublim og velsmagende rasp. Mørkskorperasp har især vundet indpas som drys på desserter eller morgenmadsretter, der er baseret på syrnet mælk. Nogle vælger at tilsætte en sødning, for at understøtte den dybe, fyldige smag af mørkskorperasp.

Senest opdateret: 30. august, 2021