KARTOLOGISK SKILDRING
Indenfor Fladlandsk kartologi bliver ravnetrøfler (fra Ravnsholt) eksporteret fra Ravnsholt i Alzark.
ADVOLOGISK SKILDRING
Indenfor Fladlandsk advologi er ravnetrøfler betegnet som en eksportvare.
Opskrift på ravnetrøfler
En erfaren finsmager kan lave 1 bøtte ravnetrøfler i et køkken, med følgende afgrøde:
- 1 sæk afgrødsblanding med præmie kvalitet (**)
Anvendelse af ravnetrøfler
Ravnetrøfler er en valgmulighed i fremstilling af luksusretter, der har et lokal frugtingrediens som forudsætning (gulkompot, duftskorper og mundgodter).
KONSULOGISK SKILDRING
Indenfor Fladlandsk konsulogi bliver ravnetrøffel generelt betragtet som en delikatesse, og der er utallige retter, hvori den indgår som nøgleingrediens. Der er en del usikkerhed om, hvordan det er lettest at opspore de sjældne trøfler. Et rygte fortæller, at trøflen kun er der, hvor mange ravne skider. Nogle har udtalt, at trøflen kan blive opsporet ved at gå med en anden person som en trillebør over sin mark kort før midnat. Andre har gjort forsøg på at træne særlige vildsvin eller katte til at snuse sig frem til trøflerne. Folk, der har ravnetrøfler, er oftest hemmelighedsfulde om, hvor de har dem fra, måske for at hindre at for mange andre udnytter deres viden.
Find artiklen i Fladlandsk Markedskartotek Bog I i Biblioteket.
Grafik
Illustration 1: Freya Éowyn K. Chapman (2023).