KONSULOGISK SKILDRING
Indenfor Fladlandsk konsulogi er festfyld mest udbredt i Lenet Alzark. Duftskorper er betegnet som en egnsret og opskrift.
Opskrift på festfyld
Festfyld bliver lavet med følgende ingredienser:
- 1 indført krydderi (kakaostøv, kålsennep, salttakker eller skjoldkrydder).
- 1 indført søderi (kandispinde, kastanjesirup eller tulipanhonning).
- 1 indført fingermad (dampesvampetern eller elgbovbidder).
- 1 lokal bageingrediens (skovkål).
- 1 lokal marinade (muldrodssaft).
Konsulogisk diskussion
Det bliver fortsat debatteret, hvorvidt der er tale om en dessert eller ej.
